DRANKEN MET KARAKTER

ONS VER​HAAL

Gelegen in het hart van het Zuid-Hageland, op de grens met de fruitstreek Haspengouw, creëert Merelnest Craft Beverage House onderscheidende dranken geïnspireerd door de rijkdom van zijn omgeving. Vanuit onze historische hoeve uit 1850, gelegen in het gehucht Merelnest nabij Kortenaken, brengen we vakmanschap, lokale ingrediënten en een passie voor authentieke smaken samen.

Onze roots reiken echter veel verder terug. Sinds 1632 is deze locatie verbonden met de voormalige Abdij van Rotem, die eeuwenlang een belangrijke rol speelde in het culturele en agrarische leven van de streek. De gebouwen waarin wij vandaag werken, dragen nog steeds de sporen van dit rijke verleden.

Die historische verbondenheid inspireert ons dagelijks. Net zoals de abdij generaties lang vakkennis, zorg voor het land en respect voor lokale tradities uitdroeg, bouwen wij verder op diezelfde waarden in de creatie van onze dranken.

Bij Merelnest brengen we verleden en heden samen: ambachtelijk vakmanschap, lokaal verkregen ingrediënten en een passie voor authentieke smaken, allemaal geworteld in een plek met een verhaal dat al eeuwen meegaat.